Grillblog - Grillen, Räuchern, BBQ

Teppanyaki effektiv reinigen

Ein sauberer Teppanyaki-Grill ist nicht nur hygienisch, sondern auch sicher und effizient. In diesem Leitfaden erfahren Sie, wie Sie Ihren Grill effektiv reinigen und pflegen können. Die richtige Reinigung ist…

Grillrost – Welchen Abstand sollten die Stäbe haben?

Nur ein perfekter Grillrost bringt die gewünschte Qualität. Der Abstand zwischen den Stäben ist dabei sehr wichtig. Ein zu großer Abstand lässt das Grillgut durchrutschen. Ein zu kleiner Abstand stört…

Der Beste Abstand von Kohle zu Grillrost

Beim Grillen ist die richtige Technik sehr wichtig. Der Abstand zwischen Kohle und Grillrost spielt eine große Rolle. Er beeinflusst, wie heiß das Grillgut wird und wie es gegart wird.…

Wie grillt man Souvlaki perfekt

Das perfekte Souvlaki ist ein Highlight des griechischen Sommers. Es braucht die richtige Technik und Vorbereitung. Wenn Sie Souvlaki richtig grillen, erleben Sie echten griechischen Geschmack. Hier lernen Sie, wie…

Grillrost mit Kartoffel einreiben – Was bringts?

Ein sauberer Grillrost ist wichtig für ein gutes Grillvergnügen. Aber wie entfernt man hartnäckige Rückstände am besten? Ein ungewöhnlicher Trick ist das Einreiben des Grillrosts mit einer Kartoffel. Aber was…

Beste Gewürzmischung für Fleisch – Grillen auf neuem Niveau

Das Grillen von Fleisch ist eine keine Kunst, wenn man die richtigen Gewürze nutzt. Egal ob Sie schon Erfahrung haben oder ein Anfänger sind, die richtigen Gewürze zu wählen, kann…

Burger am Grill machen

Ein perfekter Grillabend steht und fällt mit der Qualität der Köstlichkeiten auf dem Rost. Selbstgemachte Burger übertreffen industrielle Produkte oft deutlich – vor allem, wenn es um saftige Patties und…

So meistern Sie das Rückwärts grillen: Eine Anleitung

Beim Rückwärtsgrillen wird das Fleisch zunächst bei niedriger Temperatur (ca. 100–120°C) indirekt auf die gewünschte Kerntemperatur gar gezogen und erst ganz am Ende scharf angebraten. Diese Methode sorgt für ein…

Darf man auf Balkon grillen mit Holzkohle

Das Grillen auf dem Balkon mit Holzkohle wirft in Deutschland immer wieder Fragen auf. Ein gesetzliches Recht darauf existiert nicht, wie zahlreiche Gerichtsurteile zeigen. Stattdessen gilt es als Handlung, die…

Grillen warmhalten: Gegrilltes Essen warm auf den Tisch

Bei einer Grillparty ist es wichtig, das Essen warm zu halten. So wird es für die Gäste unvergesslich. Gegrilltes Essen schmeckt am besten, wenn es frisch und heiß ist. In…